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焖扁豆

用料
扁豆半斤
适量
适量
鸡精适量
水高汤半小碗
 
扁豆的做法步骤
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   1.将豆的头尾都摘掉。泡在水里来清洗。

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   2.姜,切成细丝。

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   3.起油锅。把姜放进去爆香。稍微放上一小勺的盐。

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   4.把都倒进去翻炒。

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   5.等豆变颜色,放点盐。提前放盐,比较入味。

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   6.倒上半小碗的水,继续焖煮。

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   7.放点鸡精,大火,焖煮。

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   8.OK,美味的下饭菜来了。

小贴士

   豆,一定要泡在水里清洗。

爆香姜丝的时候,放点盐,比较入味。

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