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咕咕霍夫

用料
高筋面粉180克盐2.5克
酵母4克糖18克
黄油50克蛋1个半
牛奶40克奶油20克
酒渍葡萄50克片适量
 
咕咕霍夫的做法步骤

   1.第一次发酵好后,滚圆,松弛。

   2.模具内刷黄油,散高粉。铺上片。

   3.松弛好的面团,排气。在面团的中间搞个洞,放入模具中,进行2次发酵。

   4.烤箱190度35分钟。

小贴士

   我的模具是16公分的。

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