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话梅花雕鸡翅

用料
鸡翅5个
话梅适量
花雕适量
 
话梅花雕鸡翅的做法步骤
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   1.准备好鸡翅、(其实不用加姜的,有酒可以去腥味的。我一时忘记了)话梅和花雕酒。

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   2.准备冰水。和在话梅中加入花雕酒。

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   3.准备容器放入话梅在加入花雕酒。

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   4.把锅的水烧开,将鸡翅放入锅中。再次烧开,关火焖十分钟。

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   5.将鸡翅捞出放入冰水中。泡15分钟。

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   6.在将冰水里的鸡翅放入话梅花雕酒中。放入冰箱浸泡四小时即可。

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   7.封上保险膜放入冰箱浸泡四小时即可。(封上保险膜防止串味)

小贴士

   喜欢酒味重的可以泡久一些。喜欢淡淡酒味的可以浸泡2-3小时。不喜欢酒味的不建议食用。

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