用料 方板鱼350克 面包粉1/3包 鸡蛋一个 五香粉(或者焦盐)一包 姜片适量 糖适量 盐，酱油适量 料酒，鸡精适量 五香板鱼条的做法步骤 1.准备食才 2.做法；1.先把鱼的一边皮撕去，洗净，切斜条。用姜片，糖，盐，酱油，料酒，鸡精阉制一下。2.把鱼条上蛋糊 3.3.在面包粉里滚一下，4.放油里炸，（用中火）喜欢椒盐就椒盐！喜欢五香就五香！ 小贴士 西葫芦下锅不易久炒，久炒不脆而且里面的维生素流失太多。
