酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

豆瓣辣酱蒸小黄鱼

用料
黄鱼500g
适量
适量
料酒适量
适量
适量
豆瓣辣酱适量
蒸鱼豉油适量
豆瓣辣酱蒸小黄鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备好食材

养生食谱大放送

   2.小黄鱼去鳞去肚,去鳃洗净,用些盐腌10分钟.

养生食谱大放送

   3.取大盘,撒些姜丝,

养生食谱大放送

   4.放入小黄鱼

养生食谱大放送

   5.撒些姜丝,加些料酒,豆瓣辣酱

养生食谱大放送

   6.锅里水开,放入蒸锅,

养生食谱大放送

   7.大火蒸3分钟,转中火5分钟,关火,焖2分钟.

养生食谱大放送

   8.倒去蒸盘里的水,

养生食谱大放送

   9.撒上葱花

养生食谱大放送

   10.浇上热油

养生食谱大放送

   11.淋上蒸鱼豉油即可上桌。

小贴士

   1.蒸鱼的水倒掉,撒些葱花再浇热油,这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。
2.蒸鱼的时间根据鱼的大小来掌握。
3.一开始准备了4条鱼,后来看盘子小蒸不下,就蒸了3条。

上一篇:牛肉烧白菜粉丝

下一篇:清蒸大闸蟹