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葱油南瓜的做法

    南瓜是很健康的食材,做个葱油南瓜软软糯糯,也是很下饭的。点缀一些小米辣,从色彩和口味上使这道菜都不会显得单调。

    主料

    南瓜3个

    辅料

    盐6克  玉米油40克  小米辣2个  香葱3根

    葱油南瓜的做法

    1.我用的这种青色的小南瓜

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    2.南瓜洗净,去皮,去瓤,切块;小米辣切圈;香葱切碎,留一些绿色的葱花备用

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    3.油锅烧热,下油,葱花,煸香

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    4.下南瓜,翻炒

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    5.加水,水量到南瓜的一半即可,加盖,大火焖煮,

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    6.汁收到还剩4成的时候,加盐,翻炒,快出锅时加小米

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    7.撒上葱花

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