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和风煎饼的做法

用料
面粉1杯
适量
和风煎饼的做法步骤

   1.面粉一杯加适量水调和成较浓稠的面糊,加入少量的盐和鸡粉调味。

   2.青菜切碎加盐出水后,挤干水分放入面糊。(超市有卖干燥的青菜,用起来也很方便,只需要加水泡发,再挤干水加入)。

   3.平底锅加油烧热,加入面糊,2面煎到金黄即可。

   4.出锅后挤上美乃滋或者沙律酱,再撒一层木鱼即可。

小贴士

   1.做蒸饺要烫面,但全用开水饺子皮会缺少筋道,所以要先放开水,再加些冷水。
2.用平底锅生煎饺子也不错,煎的时候可以淋几滴热水,盖上盖子几分钟,和做馅饼比较象

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