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孕妇菜谱蕃茄鱼头汤的做法

    蕃茄含有丰富的茄红素,鱼头有补钙的食用功效,用蕃茄煮的鱼头汤,不但营养丰富,有开口味的作用。孕妈妈多喝鱼头汤,可令宝宝更加聪明。

    主料

    鱼头1个  蕃茄3个

    辅料

    植物油6克  姜1块  精盐3克  葱1根

    #孕妇菜谱#蕃茄鱼头汤的做法

    1.鱼头洗干净用姜片腌15分钟

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    2.炒锅放油,另放姜片,再放入鱼头

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    3.鱼头煎上色后加清水2大碗

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    4.蕃茄洗后切半圆片

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    5.大火煮30分钟,至鱼汤奶白浓香

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    6.加盐,蕃茄片

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    7.再中火煮20分钟  虽然加了三个大蕃茄,汤汁奶白白的,

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    烹饪技巧

    鱼头要使用新鲜的 孕妇本身 体热所以不加胡椒等 提热的调料了。

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