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三七木耳乌鸡汤的做法

三七木耳乌鸡汤的做法

三七<a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuJi/index.html target=_blank><u>乌鸡</u></a>汤的做法

虚弱时,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要想调理好身体,就应经常饮用滋补汤水。三七木耳乌鸡汤有强心补、活通络的功用,能补益身心,神采再现。

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素B、E、糖类、胶质、皂苷、钙、磷、铁、锌

食疗功效:

通络、降压护心、祛瘀止

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合气虚弱者

禁忌人群:

孕妇、虚、热妄行者

三七木耳乌鸡汤所需材料

主要食材:乌鸡 ( 150克 )三七 ( 5克 )黑木耳 ( 10克 )辅助佐料、姜 ( 3片 )盐 ( 少许 )

三七木耳乌鸡汤的做法

1、乌鸡收拾干净斩件;三七洗净,切成薄片;黑木耳泡发洗净,撕成小朵。

2、锅中注入清水烧沸,放入乌鸡汆去水。

3、用瓦煲状适量清水,煮沸后加入乌鸡、三七、黑木耳、生姜片,大火煲沸后改用小火煲3小时,加盐调味即可。

三七木耳乌鸡汤的功效与作用

1、三七又名金不换、田七。具有止散瘀、消肿止痛的功效,三七中含有多种皂苷,超量易发生中毒。

2、木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补、降脂、延缓衰老的功效。

3、乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补的功效。

4、三七木耳乌鸡此汤具有补通络、降压护心、祛瘀止、消肿止痛、补肝益肾、益气强身的功效。

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