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阿胶乌鸡汤的做法

阿胶乌鸡汤的做法

<a href=/shicai/yaoshi/EJiao/index.html target=_blank><u>阿胶</u></a><a href=/shicai/rouqin/WuJi/index.html target=_blank><u>乌鸡</u></a>汤的做法

阿胶乌鸡汤主要选材于乌鸡阿胶阿胶乌鸡具有补阴养、消烦去热的作用,适用于体虚劳累,心烦气躁的朋友们,乌鸡还可以调经,女性朋友可在经期多食用。

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素E、明胶原、骨胶原、钙、钾、钠、镁、锌等多种营养元素

食疗功效:

补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合气亏虚者、女性和产妇

阿胶乌鸡汤所需材料

主要食材:乌鸡 ( 半只 )当归 ( 15克 )阿胶 ( 适量 )辅助佐料、甘草 ( 3克 )姜片 ( 适量 )盐 ( 适量 )

阿胶乌鸡汤的做法

1、阿胶打碎,乌鸡洗净,剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净,切片。

2、锅中加水,下入乌鸡、生姜、当归、甘草,大火煮开,转小火炖2小时,再下入阿胶,续煮5分钟;加盐调味即可。

阿胶乌鸡汤的功效与作用

1、阿胶具有补滋阴,润燥,止的功效,用于虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

2、乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补的功效。

3、阿胶乌鸡此汤具有养补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。

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