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海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤的做法

<a href=/shicai/shuichanpin/HaiDai/index.html target=_blank><u>海带</u></a><a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>汤的做法

豆腐营养丰富,含皂角苷成分,阻止动脉硬化,但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含碘,但含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

营养价值:

碘、钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒、维生素A、藻多糖

食疗功效:

消痰软坚、清热利水

适宜人群:

适宜甲低、高压、高脂、水肿等患者食用

禁忌人群:

患有甲亢的病人忌食,孕妇及哺乳期妇女少食

海带豆腐汤所需材料

主要食材:海带 ( 20克 )豆腐 ( 150克 )辅助佐料、姜 ( 少许 )盐 ( 少许 )

海带豆腐汤的做法

1、豆腐洗净,切小丁;姜洗净切丝;海带洗净。

2、锅中加入清水煮沸放入海带熬汤,待熬出香味后加入切丁的豆腐

3、放入姜丝续煮10分钟,放盐调味即可。

海带豆腐汤的功效与作用

1、海带有化痰软坚、清热降压、维持甲状腺正常功能,促进甲状腺素分泌,增强机体免疫力。

2、豆腐具有益气、补虚等功能,可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

3、海带豆腐具有软化管、补钙防病、健脑强身等功效。

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