用料 金针菇350g 油适量 盐适量 粉丝适量 蒜适量 花椒适量 鸡蛋2个 水淀粉适量 香油适量 香菜适量 鸡粉适量 金针菇粉丝蛋花汤的做法步骤 1.金针菇洗净切段，蒜切片。 2.待油烧热，炒香花椒后放蒜片炒出香味。 3.放入金针菇煸炒片刻，加入温水一大碗。 4.放入粉丝。 5.水开后，倒入打散的蛋液。 6.倒入水淀粉，放盐和鸡粉，搅匀关火。 7.滴入香油。 8.放香菜末点缀，ok！ 小贴士 粉丝在这里是不用提前泡软的。
