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田螺薏米鲫鱼汤的做法

用料
鲫鱼400g
螺肉250g
薏米80g
葵花籽油适量
适量
 
田螺薏米鲫鱼汤的做法步骤
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   1.食材:鲫鱼、田螺肉薏米

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   2.薏米用清水浸泡2小时左右,放入电炖锅,一次性加足适量的清水,盖锅盖,通电,炖1小时,即可断电。

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   3.倒入煮锅中。

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   4.盖锅盖,大火煮开。

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   5.热油锅。

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   6.放入鲫鱼

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   7.煎至双面金黄。

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   8.放入煮锅中。

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   9.盖锅盖,大火烧开。

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   10.转小火煮30分钟。

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   11.热油锅。

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   12.放入洗净的田螺肉

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   13.煸炒一下,铲起。

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   14.放入煮锅中,继续煲20分钟。

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   15.放入适量的食盐调味,即可关火。

小贴士

   此汤感冒发热期间不宜多吃。

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