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莲藕鸡汤米粉的做法

用料
鲜鸡1只
五花肉150g
米粉100g
200g
姜片适量
 
鸡汤米粉的做法步骤
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   1.莲洗干净切块

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   2.五花肉洗干净沥干水分

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   3.鲜鸡洗干净

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   4.锅里加入姜片煮开后放入鲜鸡和五花肉

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   5.鸡煮好就捞起,剩下的五花肉在汤里,

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   6.捞去油沫,加入莲

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   7.加入莲继续煮30分钟关火下盐调味

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   8.另用锅煮米粉

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   9.煮好的米粉捞起放入碗中

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   10.把煮好的莲鸡汤倒入米粉中,

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   11.再加入鸡肉即可

小贴士

   1、要先把鸡煮好捞起再加入莲,以免和莲一起煮的时候白切鸡的颜色变暗不好看
2、把鸡捞起后,汤要撇去油沫,不然会很油腻

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