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鱼腐西洋菜汤的做法

用料
300g
鱼腐100g
西洋菜500g
适量
适量
蒜子适量
适量
 
鱼腐西洋菜汤的做法步骤
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   1.把清洗干净的鱼放到锅里煎一下。

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   2.稍微煎一下后加上姜和盐,再往锅里放适量清水。

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   3.汤滚到差不多的时候,我们可以把鱼腐也一起放到锅里。

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   4.把煮好的鱼和鱼腐先上碟,再把已清洗干净的西洋菜放到汤里。

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   5.最后,把煮好的西洋菜和汤一起上锅就可以了。

小贴士

   我这里是用了鱼骨和鱼头,各位可以用鱼的任何部分做汤的。
往锅里放清水时,先放少少,等汤滚起来后再放水到适量,这样汤做好后会更白哦。

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