1.准备冬瓜去皮，香菜洗净。

　　 2.把冬瓜切片。香菜切末。

　　 3.水开后放入冬瓜。大火烧开。

　　 4.放入盐。

　　 5.冬瓜便透明时，放入香菜。

　　 6.出锅，倒上点辣椒油。