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坚果浓汤的做法

  坚果浓汤用料工具

  主料:

  洋葱 (适量) 鲍菇 (适量) 花生 (适量) 辅料 蒜 (适量) 海苔 (适量) 豆浆 (适量)

  厨具: 食物调理机、炒锅 分类 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度

  坚果浓汤的做法:

坚果浓汤

  1.洋葱切小丁,鲍菇切片;

坚果浓汤

  2.热锅,加入花生干煸;

坚果浓汤

  3.加入蒜末和洋葱丁炒香;

坚果浓汤

  4.将炒好的洋葱花生加入食物调理机中,加入豆浆和少量水打成坚果汤;

坚果浓汤

  5.热锅,加入鲍菇片干煸至软塌;

坚果浓汤

  6.加入坚果汤煮开;

坚果浓汤

  7.起锅前加入盐、黑胡椒海苔碎拌匀。

  小窍门:

  1.坚果可以用花生、核腰果等,在干煸之前要烘干水分;

  2.洋葱花生一定要煸香,这样浓汤才会有洋葱的甜味和花生的香味;

  3.加入的豆浆最好用燕麦豆浆,可以增加汤的粘稠度。

  

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