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猪骨山药汤的做法视频

营养美味的猪骨<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>汤怎么做?

猪骨山药汤的材料:山药350g,猪脊骨500g,虾丸100g,油菜心75g,葱段、姜片、料酒各20g,精盐4g,味精2g。

猪骨山药汤的做法:

1.将猪脊骨洗净,放入沙锅,加入清水1000g,用大火烧开,撇净浮沫,加入葱段、姜片、料酒,改用小火煮2小时,拣出葱段、姜片不用。

2.将山药洗净,去皮,横切成0.25厘米厚的片,沿沙锅的边缘围摆在沙锅内,用中火烧开煮至断生。

3.下入虾丸烧开,再将油菜心治净,紧贴沙锅内壁围摆一周,加入精盐煮至熟透,关火后加味精即成。

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