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蜜汁烤翅怎么做?

  主料:

  鸡翅 6对

  玫瑰蜜汁酱用料:

  干玫瑰花 10克

  热开水 120ml

  180克

  麦芽糖 90克

  红葡萄酒 20ml

  盐 1克

  做法:

  玫瑰蜜汁酱:

  一、将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁(图1)

  二、将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀(图2)

  三、待凉时,加入红葡萄酒,即成(图3)

  蜜汁烤鸡翅

  一、鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份(图4),放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少四小时(图5)

  二、烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度的温度(各家的烤箱有各家的个性,请灵活掌握)预热10分钟

  三、将鸡翅排放在烤盘上(图6),放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身),取出再刷一层220度的温度,继续烤5分钟即成

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