酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

干锅兔

用料
兔子半只
适量
适量
料酒适量
豆瓣1大勺
胡椒粉适量
鸡精适量
青笋适量
土豆适量
香菜适量
大葱适量
芹菜适量
辣椒1大把
青椒1小把
红椒2个
 
干锅兔的做法步骤
养生食谱大放送

   1.兔肉洗净

养生食谱大放送

   2.斩成小块

养生食谱大放送

   3.放入胡椒粉,十三香料酒拌匀腌制30分钟

养生食谱大放送

   4.锅里烧水将兔肉焯一下水

养生食谱大放送

   5.捞起沥干水分备用

养生食谱大放送

   6.将红椒洋葱蒜姜切片小青椒切圈香菜洗净切成2节芹菜切成节

养生食谱大放送

   7.青笋土豆切厚片,干辣椒洗净

养生食谱大放送

   8.锅里油烧快开时倒入兔肉炸到微黄

养生食谱大放送

   9.捞出沥干油备用

养生食谱大放送

   10.锅里留油放入葱头,姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香放入兔肉

养生食谱大放送

   11.放入水或者高汤

养生食谱大放送

   12.中火煮10分钟

养生食谱大放送

   13.放入青笋和土豆

养生食谱大放送

   14.煮开后放入青红椒和蒜片

养生食谱大放送

   15.放入芹菜和葱叶子

养生食谱大放送

   16.炒匀

养生食谱大放送

   17.放入盐和鸡精生抽

养生食谱大放送

   18.炒匀,关火

养生食谱大放送

   19.出锅,撒上香菜即可

小贴士

   兔肉可以不用焯水,但是必须用水泡去水,这样兔肉更嫩些

上一篇:麻薯

下一篇:烤排