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柏翠云食谱酸奶全麦土司的做法

    8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多,只有20%。不过,酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少,酸奶味儿的还真没尝试过。气温真的是在不断回升,近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包,居然也长得鼓鼓囊囊,一副要冲顶的模样。只是长成了一个斜坡,高低落差大了那么一点点。看着它的模样,忽然有了一个新的想法,不过,是否实施就得留待以后再做考虑了。

    酸奶全麦土司用料工具

    主料:鸡蛋(1个)酸奶(120克)糖(10克)盐(1克)高筋粉(180克)全麦粉(50克)黄油(10克)干酵母(3克)辅料无
    厨具: 面包机分类烘焙甜味烘焙数小时简单难度

    酸奶全麦土司的做法:

    <a href=/shicai/mimian/SuanNai/index.html target=_blank><u>酸奶</u></a>全麦土司

    1.打开手机云食谱,找到酸奶全麦土司,

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    2.下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料

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    3.用料:鸡蛋1个,酸奶120克,糖10克,盐1克,高筋粉180克,全麦粉50克,黄油10克,干酵母3克

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    4.将牛奶,糖,黄油,盐,鸡蛋倒入面包桶,

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    5.倒入高筋粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。

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    6.放入面包机,卡好,

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    7.盖上盖子。

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    8.戳手机屏幕下方的一键制作,

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    9.手机提示进入搅拌。

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    10.倒计时结束,手机提示大功告成,戳去以后再说。

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    11.手机提示面包机进入保温状态

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    12.戳取消制作,确定

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    13.打开盖子,

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    14.提出面包桶,

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    15.倒出面包,晾凉

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    16.切片食用。

    小窍门:

    使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。全麦粉的份量可以根据自己喜好酌情增减,但需相应增减高筋粉的用量。

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