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蜂蜜蛋糕怎么做好吃的家常做法

    加了蜂蜜的蛋糕,细腻绵软,唇齿留香。

    说起蜂蜜,好象一直就与美容脱不了干系,而除了美容之外,蜂蜜还有抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力及保护心管等功效。而我爱蜂蜜,自然还是最肤浅的那个原因而已。

    周围的朋友几乎都知道我是美食爱好者,最近一个朋友从四川给我们寄来一些蜂蜜蜂蜜是春节回四川一起吃饭时就承诺给我们的),他说现在是多花期,这个阶段的花大概至少有十多种,这个阶段的蜂蜜,是蜜蜂采了很多花酿成的蜜,味道和香味都很好。养蜂人是朋友的亲人,一位很纯朴的老人,他从事这个世界上最甜美的工作,追花逐蜜,恬淡悠然,收到与平时在超市里买的截然不同的蜂蜜,感觉是那么健康美好。

    细腻绵软的芬芳-----蜂蜜蛋糕

    原料:鸡蛋3个、蜂蜜50克、白砂糖50克、大豆油45ML、牛奶80克、低筋面粉100克

    烘焙:烤箱中下层,120度,65分钟(根据自己的烤箱做调整)

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    蜂蜜蛋糕怎么做好吃

    1、蛋白和蛋黄分开,将蜂蜜和白糖加入蛋白中。

    2、搅打至硬性发泡状态。

<a href=/shicai/diaoweipin/FengMi/index.html target=_blank><u>蜂蜜</u></a>蛋糕的做法步骤1-2

    3、蛋黄中加入大豆油。

    4、搅匀,再倒入牛奶,拌匀。

    5、低筋面粉筛入蛋黄液中。

<a href=/shicai/diaoweipin/FengMi/index.html target=_blank><u>蜂蜜</u></a>蛋糕的做法步骤3-5

    6、拌匀。

    7、将蛋白和蛋黄分三次翻拌均匀。

    8、倒入模具中入烤箱烘焙。

<a href=/shicai/diaoweipin/FengMi/index.html target=_blank><u>蜂蜜</u></a>蛋糕的做法步骤6-8

<a href=/shicai/diaoweipin/FengMi/index.html target=_blank><u>蜂蜜</u></a>蛋糕

    蜂蜜蛋糕的做法小贴士

    1、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。这款蛋糕原料中加入了蜂蜜,口感绵软细腻,但经过高温烘焙,蜂蜜的营养成分肯定会被破坏,有得有失,有舍有得,个人斟酌

    蜂蜜蛋糕食材搭配小提示

    韭黄蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜韭黄都不可与蜂蜜同食。

    蜂蜜百合能一起吃:蜂蜜百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。

    蛋糕的营养成分

    蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋

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