酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

pizza纸杯蛋糕

用料
低筋面粉130克
牛奶100毫升
鸡蛋30克
火腿80克
0.5小匙
10克
马苏里拉芝士80克
小苏打0.25小匙
泡打粉1小匙
番茄酱60克
罗勒14克
橄榄油30毫升
大蒜1粒
青椒80克
洋葱80克
牛至叶0.5小匙
pizza纸杯蛋糕的做法步骤

   1.尽量选择个大肉厚的青椒,切成小丁。

   2.把洋葱火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。

   3.马苏里拉芝士刨成丝。

   4.在碗中筛入低筋面粉

   5.加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖,混合均匀。

   6.把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里,混合均匀。

   7.在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱

   8.把液体混合物搅打均匀。

   9.将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里,用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。

   10.倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。180度,中层,约25分钟。

小贴士

   方子里的鸡蛋,我用了一整个,大概就是50多g,所以我就减少了牛奶的用量,大概就是80g牛奶青椒我换成了青豆玉米火腿肠我用的培根洋葱我用了一小个,大蒜3、4粒。罗勒和牛至我用混合的意大利香料代替了,味道也不错。不过小苏打我没有放,家里的貌似用玩了。另外我发的没有君之的看上去那么好,不知道是不是因为我把材料都头一天晚上准备好了,怕第二天早上起来来不及弄,结果泡打粉就失去了很好的效果。不过还是很好吃了,而且这当早饭,真的是营养超级够了。

上一篇:巧克力幕斯蛋糕

下一篇:红茶戚风蛋糕