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香草香蕉蛋糕的做法

用料
香蕉2根
鸡蛋1个
黄油60g
低筋面粉150g
泡打粉2.5g
1g
糖粉45g
香草精4滴
香草香蕉蛋糕的做法步骤
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   1.香蕉剥皮,掰成大小适合的小段

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   2.将香蕉压成泥

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   3.混合好蛋液

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   4.低粉中加入泡打粉

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   5.加入食盐

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   6.加入糖粉

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   7.将所有粉类混合筛入香蕉泥中

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   8.与蛋液混合

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   9.加入适量香草精

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   10.加入室温软化的黄油,切拌均匀

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   11.模具内壁抹油

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   12.筛入少量低粉

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   13.将混合好的液体倒入模具,轻磕几下

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   14.烤箱中层,上下后,175度。15-20分钟即可

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   15.烤好后,冷却蛋糕即可

小贴士

   TIPS:

1.香蕉一定要选择熟透的,表皮发黑的,这样够甜,而且容易弄成泥
2.香草精可以用香草糖替代
3.模具抹油筛低粉,为了防止粘连
4.趁热吃也别有一番风味

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