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榴莲瑞士蛋糕卷的做法

    榴莲瑞士蛋糕卷

    榴莲瑞士蛋糕卷用料工具

    主料:鸡蛋(3个)牛奶(30克)面粉(120克)油(20克)辅料 奶油(100克) 榴莲(20克)
    厨具: 电烤箱分类蛋糕甜味烘焙廿分钟普通难度

    榴莲瑞士蛋糕卷的做法:

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    1.将白糖分3次加入蛋白中打发

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    2.蛋黄与油,牛奶混合均匀

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    3.搅拌片刻

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    4.加入低筋面粉橙子皮混合成面糊

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    5.取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀

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    6.最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右

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    7.酱奶油榴莲混合打发,抹在蛋糕上

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    8.卷起切件

    小窍门:

    榴莲瑞士蛋糕卷

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