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四寸心形蛋糕的做法

    四寸心形蛋糕用料工具

    主料:低粉(200克)鸡蛋(7个)辅料水(80克)食用油(50克)白糖(一共)(70克) 白(2勺)心形模具(2个)
    厨具: 电烤箱分类蛋糕烘焙甜味烤半小时普通难度

    四寸心形蛋糕的做法:

    四寸心形蛋糕

    1.模具洗净擦干至无水滴!

    四寸心形蛋糕

    2.蛋黄与蛋白分开!

    四寸心形蛋糕

    3.蛋黄里面放入白糖!

    四寸心形蛋糕

    4.倒入水搅拌均匀!

    四寸心形蛋糕

    5.倒入食用油搅拌至融合!

    四寸心形蛋糕

    6.筛入面粉!

    四寸心形蛋糕

    7.搅拌均匀至无颗粒!

    四寸心形蛋糕

    8.蛋白里放入白和白糖!

    四寸心形蛋糕

    9.打发至硬性发泡!

    四寸心形蛋糕

    10.将打发好的蛋白取一半倒入蛋黄糊里面搅拌均匀!

    四寸心形蛋糕

    11.然后将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀,气泡了一阵几下,我这个是还没有震的~

    四寸心形蛋糕

    12.模具里面抹一层薄薄的油!

    四寸心形蛋糕

    13.将蛋黄糊倒入模具中,烤箱预热210°中层五分钟左右转160°25--30分钟就可以了!

    四寸心形蛋糕

    14.烤好之后拿出来马上倒扣过来!

    四寸心形蛋糕

    15.脱模!美美哒感觉~

    四寸心形蛋糕

    16.成品欣赏!

    四寸心形蛋糕

    17.成品欣赏!

    四寸心形蛋糕

    18.成品欣赏!

    四寸心形蛋糕

    19.成品欣赏!

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