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海虹菠菜盒子的做法

    海虹,学名贻贝,是我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸,由于海红具有很高的营养价值,被人们称为"海中鸡蛋"。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精衰少、吐久痢、肠鸣腰痛等功能。

    主料

    海虹100克  菠菜350克

    辅料

    鸡蛋50克  盐10克

    海虹菠菜盒子的做法

    1.海虹去壳 取肉

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    2.菠菜 剁好  海虹切碎 搅拌

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    3.放入少许熟鸡蛋

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    4.包好

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    5.按扁

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    6.下锅煎

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    7.翻个  出锅

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    烹饪技巧

    无

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