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板栗的吃法

很多人买了板栗之后并不知道板栗怎么吃,一般也就见过街上有糖炒板栗。那么板栗的吃法还有哪些呢,其实平时我们烧肉,炒菜都能放入板栗,一起来看几种板栗的家常做法。

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板栗的吃法:糖烤板栗

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食材准备

板栗2斤,砂糖20克,油适量。

方法步骤

1、将板栗冲洗干净,沥干后切上一道,表皮划开;

2、白糖中加入少许水搅拌融化倒入板栗浸泡20分钟;

3、将板栗捞出加入适量的油搅拌均匀,在烤盘铺上锡纸;

4、然后板栗倒入烤盘中,摇晃均匀,放入预热200度烤箱中;

5、上下火烤20分钟,取出后倒入白糖水中浸泡10分钟,再烤10分钟即可。

板栗的吃法:板栗烧鸡

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食材准备

板栗300克,鸡腿适量,葱姜,黄酒,盐,小红椒,鸡精

方法步骤

1、鸡腿去骨后切成小块,板栗去壳待用;

2、炒锅烧热油下入葱姜和红椒爆香,然后鸡肉下入锅中炒至变色;

3、放入黄酒,胡椒粉,少许盐,下入板栗翻炒均匀;

4、一次加足量的水,大火烧开转小火20分钟,加鸡精收汁,即可。

板栗的吃法:板栗红烧肉

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食材准备

五花肉1斤,板栗100克,蚝油10克,料酒20克,老抽5克,盐3克,葱姜蒜适量,冰糖适量,油,胡椒粉,胡椒粉适量。

方法步骤

1、五花肉洗净切块,锅中倒入适量的油,油热后放入花椒粉;

2、下入五花肉炒匀,加入酱汁翻炒均匀上色;

3、然后放入葱姜蒜继续翻炒,加入适量水,水开后小火炖煮半小时;

4、将板栗放入锅中,加入适量的盐,中火炖煮收汁即可。

板栗的吃法:排骨板栗

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食材准备

排骨500克,板栗300克,姜片适量,八角1个,油,生抽,老抽,料酒,豆豉酱,鸡精少许。

方法步骤

1、板栗去皮洗净待用,排骨洗净控干;

2、葱姜蒜切碎,锅中烧热油放入八角,姜蒜翻炒爆香;

3、将爆香的葱姜蒜和八角倒入排骨中,加入适量盐,料酒,生抽和老抽;

4、再加入豆豉酱搅拌均匀,腌制15分钟,拌匀后放入蒸锅中;

5、蒸20分钟左右,也可以放入电饭锅中,饭熟即可。

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