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核桃仁粥的做法

有人说核补脑,我国古代大多数人都是通过以形补形的说法来确定的。不过呢这里的核还真是有补脑,提高记忆力的作用,因为它里面含有的一些磷脂,DHA等物质。所以想要每天有一个好的记忆力,不妨试一试隔三差五做个核仁粥吃。

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>仁粥的做法

仁粥的做法:银耳

核<a href=/shicai/guopin/Tao/index.html target=_blank><u>桃</u></a>仁粥的做法

食材准备

4个,大米适量,小米少许,银耳少许,冰糖少许。

方法步骤

1、将银耳提前泡发1小时,撕成小朵,去掉黄蒂待用;

2、大米小米,核仁放入锅中,加入适量的水;

3、煮至米快开花时倒入银耳,放入适量的冰糖,煮至粥浓稠即可。

小贴士

用高压锅会节省很多的时间。

仁粥的做法:芝麻

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食材准备

大米糯米,冰糖,芝麻,核碎适量。

方法步骤

1、将大米糯米用清水浸泡10分钟,淘洗干净;

2、锅中水烧开,放入泡好的米,大火烧开后转为小火煮至浓稠;

3、核仁洗净,芝麻洗净,将核仁和芝麻入炒锅炒香;

4、待粥浓稠后,加入炒香和芝麻和核仁拌匀即可。

仁粥的做法:紫米

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食材准备

紫米50克,红豆100克,小米20克,芝麻20克,核50克,红8个,红糖适量,冰糖适量。

方法步骤

1、将紫米洗净,和红豆提前浸泡1晚,红去核待用;

2、将紫米红豆连同泡的水一起加入锅中,再加入小米芝麻煮开;

3、然后放入红,核,煮至熟烂,最后加入少许红糖或者冰糖即可。

小贴士

紫米只需轻轻淘洗,不用揉搓,浸泡的水中会有很多营养物质。

仁粥的营养

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中含有磷脂,对于神经,大脑发育非常好,另外它含有不饱和脂肪酸,能防治动脉硬化,此外核具有补肾,定喘,润肠,活的作用。

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