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酸奶机自制酸奶

在很久很久以前,还没有酸奶机,那时只能用一些方法制作酸奶,比较麻烦。后来有了酸奶机的出现,我们可以用酸奶机自制酸奶了,就非常方便省事了,弄进去后只需等待其做好即可。

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酸奶机自制酸奶用什么牛奶

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我们要用酸奶机制作酸奶,当然得先有一台酸奶机,如果没有请参照不用酸奶机制作酸奶的方法制作。酸奶机是为乳酸菌等有益菌提供一个适宜的恒温的环境,让它们能快速的生长。然后需要优质的纯牛奶,切记是优质的纯牛奶具体什么牌子就不说了,大家有数,如果你做酸奶时间做够了,却失败了可以尝试更换牛奶。制作过程中不能添加其它不明物质还有果酱,水果一类的,都会导致失败,这些可以等做好了用来调味。

酸奶机自制酸奶的方法

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食材准备

牛奶1升,乳酸菌1小袋,糖少许。

方法步骤

1、将酸奶机洗净,用开水烫一烫杀菌;

2、然后将牛奶倒入酸奶机的容器中 ,倒入乳酸菌,搅拌一下,盖上放入机器中;

3、然后按酸奶机机上的按钮,自动开始倒计时,时间到后取出;

4、可以直接食用,也可以冷藏,或者加一些白糖后食用。

酸奶机自制酸奶的注意事项

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首先要将酸奶机的内胆消毒杀菌,用开水泡一泡就行,然后酸奶机一般都是可以设定时间的,预设10小时是可以调的,制作是将越久酸奶就会越酸,这个根据个人口味决定即可。另外有的制作出来后上面会有一层清水一样的物质,这其中含有乳清蛋白是可以食用的。最后制作酸奶用的纯牛奶要购买好的牛奶,含有抗生素,或者牛奶不好都会导致酸奶的制作失败。

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