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夏季如何科学平衡饮食

     夏季如何科学平衡饮食?

  1.温度高:日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出,气温每增高摄氏10度,身体平均就会减少70卡的需要量,夏天身体所需热量降低,使人不觉得饥饿。

夏季如何科学平衡饮食

  2.脱水现象:夏天,人们在空调房里感受不到水分蒸发,因此水分摄取少,可是肠胃组织已经轻微脱水,从而影响食欲。

    3.喝太多含糖饮料:夏天容易口渴,有些人习惯猛灌含糖饮料,偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂,糖分可以很快被液吸收、会让人一下子觉得饱了,因此就吃不下,“形成恶性循环”。

    聪明的夏天吃法

  很多人因为吃不下,所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天,但这样吃好吗?会不会愈吃愈胖?  以下是常见的夏季饮食习惯,它们各有什么陷阱,如何才是聪明选择?

    1.饭后一杯冷饮或冰品:因为热、往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量,但是,接下来麻烦大了,因为身体要消耗100卡,可要靠爬楼梯27分钟,或走路1小时,你有没有这么做呢?

夏季如何科学平衡饮食

    聪明选择:喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但“习惯是被养成的”,一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯。

  2.喝绿豆汤等甜品:很多人因为吃不下饭,就会喝绿豆汤。红豆汤,但这些食物和米饭一样含糖多,如果吃太多一样会发胖。

    聪明选择:要做到取代,而非多加。如果饭后要喝一碗绿豆汤(约70卡),记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当作饭吃,可以把糖少放一点,另外加入低脂牛奶,切一些水果,就达到和正餐类似的营养。

  3.吃三明治:吃三明治感觉吃得很少,事实上热量不低,一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有307卡,但是心理上却觉得吃得很少,下午又会吃点心,反而会增加更多热量。

    聪明选择:在便利商店贩卖的三明治中,田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低;如果有空,也可以自己动手做,多放一点莴苣、小黄瓜、番茄,吃起来更爽口。

夏季如何科学平衡饮食

    4.吃很多水果:夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让液中的三酸甘油脂升高。

  聪明选择:夏天也是蔬菜盛产期,吃吃蔬菜水果沙拉也不错,让水果的份量少一点。

    5.把鲜奶当开水喝:夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。

    聪明选择:营养专家建议,牛奶一天只能喝二三杯。

  解除“夏季少食” 除了将常见的吃法用“聪明选择”纠正一些外,如果再注意某些营养素的摄取,会让胃口更好。

   

   

  

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