酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

【曼思私房菜】芝士焗香菇酿牛排的做法

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  邵老师特意为大家带来独家私房菜【芝士香菇牛排】 有超详细图解哟~~ 绝不外露!!!

  芝士香菇牛排用料工具

  主料:

  进口牛柳一条 (300g) 盐 (1g)

  

  调料: 香菇 (10g)

  厨具: 电烤箱、平底锅

  芝士香菇牛排的做法:

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  1.首先我们准备所需的主料::进口牛柳一条(当然你要是想买30块钱一斤的人家也不会拦着你但你得保证你有一口好牙可以咬动)香菇3个~5个(如果你买的超级大香菇那一个也是可以滴~)洋葱半个蒜3瓣主料:说完要说

  调料:啦~灰常重要的黄芥末酱(进口超市就有哈,如果你受不了那个味道自己创意个烧烤酱我们也不拦着你。)马苏里拉芝士若干黑胡椒若干红酒若干盐少许不要问我若干和少许到底是多少的量,都是成年人了请自己掌握好吗!

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  2.牛柳要去除筋膜,取中间段哟~就像这样

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  3.盖上保鲜膜,要注意肉的纹理哟~用拍锤拍成1.2公分的牛排~(拍锤没有的用擀面杖代替~拍不动就不负责啦!)

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  4.拍成鞋底状,如图哟~

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  5.肉处理好,我们要来制作腌料,洋葱,大蒜切片,放黑胡椒盐还有橄榄油,少许红酒抓匀~

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  6.将牛排放入腌料腌制十五分钟~噔噔噔噔

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  7.腌制牛排间隙我们来制作炒料~蒜末爆香加入洋葱香菇碎~放盐黑胡椒炒熟就可以咯~

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  8.开始煎牛排啦~锅内放入橄榄油~煎牛排各个面~每面煎大约20秒~就可以啦(大家不要忘记牛排四个侧面也要煎到哦~)

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  9.之前腌制牛排的小料可不要扔哟~我们要垫在牛排底部等待入烤箱

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  10.牛排表面刷匀黄芥末酱(量多量少看个人喜好咯~)

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  11.铺上之前做的香菇炒料

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  12.最后洒上满满的芝士碎~入预热好的烤箱 200度烤制10分钟~ 看着烤箱中的芝士慢慢融化~

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  13.如果你有大把时间或你是个完美主义者,还可以做个小沙拉做装饰~ 既好看又营养哦!

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  14.哇~出烤箱的芝士香菇牛排看上去灰常好吃~多汁~

<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>焗<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a>酿<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>

  15.切开看看~超赞 !

  小窍门:

  1肉一定要拍成鞋底状哟~

  

上一篇:养生桂花茶的做法

下一篇:鲜虾金针菇的做法