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腊肉炒尖椒的做法

用料
腊肉200g
青尖椒100g
适量
老干妈适量
白砂糖适量
 
腊肉炒尖椒的做法步骤
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   1.湖南腊肉洗净,用开水煮几分钟再洗净,然后切成薄片备用;

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   2.尖椒洗净去蒂,切适量大小;

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   3.烧热锅,放底油,下腊肉煎出香味及多余油份;

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   4.然后倒入尖椒炒匀;

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   5.尖椒也出香味就可以加入一勺老干妈;

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   6.加少许白糖提提鲜,炒匀即可!

小贴士

   湖南腊肉本身比较咸了,煮它一是为出点咸味,也是去掉灰尘;最后加了老干妈,也是咸,所以不用加盐了!

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