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粉丝蒸肉丸的做法

    这个肉是从乡下买回来的,每次回乡下都要买猪肉,弹牙的肉丸子,大爱

    主料

    猪肉250克  韭菜50克  粉丝15克  萝卜5克

    辅料

    油10克  盐5克  蚝油3克

    粉丝蒸肉丸的做法

    1.洗净猪肉,沥干水分

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    2.剁成肉馅,洗净韭菜,切成小段

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    3.肉馅加入油盐、蚝油

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    4.将韭菜段加入肉馅里,搅拌均匀

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    5.粉丝用清水浸软,放入碟中铺平,肉馅搓成肉丸,逐个放入粉丝上面

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    6.切几条萝卜装饰一下,再加一些油,待饭滚的时候放入肉丸蒸

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    7.好煮好的时候,肉丸子也熟了

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    烹饪技巧

    肉丸子等到饭滚时放入蒸,可以节省时间和能源,不用专门用锅蒸

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