用料 鸡肉150g 青辣椒100g 蘑菇40g 油适量 盐适量 浇汁盖饭的做法步骤 1.鸡肉，蘑菇，辣椒切片备用。锅内下热油 2.烧开后下鸡肉炒至发白，下料酒，少量酱油 3.下蘑菇一起翻炒，下入酱汁小火炖一会 4.加精盐调味，最后加辣椒，打芡成汁出锅 小贴士 不用炒的太久。
