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生鱼炒蒜心

用料
生鱼1条
蒜心250克
适量
鸡精适量
生鱼炒蒜心的做法步骤
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   1.将生鱼去鳞洗净起肉切片。

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   2.走油待用。

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   3.蒜心切段。

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   4.起油锅,下锅翻炒。

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   5.蒜心断青后,下走油的鱼片一起翻炒,幸好没把鱼片炒烂,呵呵。

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   6.沿锅边溜一点水,加盐、鸡精调味上盘。OK!

小贴士

   可按自己喜欢的口味来搭配其他辅材,会是另一种风味。

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