千丝万缕
来源:酷食谱
编辑:酷食谱主编
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用料
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紫橄榄菜200g
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黄瓜半个
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胡萝卜1个
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火腿半个
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青红椒两根
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红萝卜半个
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油适量
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盐适量
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鸡精适量
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麻辣鲜适量
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白糖适量
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芝麻油适量
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大葱白适量
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大蒜4粒
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莴笋1个
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千丝万缕的做法步骤
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1.所有食材
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2.莴笋,胡萝卜削皮,所有食材都切成丝,大葱白也切成丝,蒜也切丝
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3.锅里倒油烧至7成热下入葱丝、蒜丝爆香,
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4.在加入胡萝卜和红萝卜丝翻炒几下
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5.在加入青红椒丝和紫橄榄菜丝,翻炒几下就放少许白糖翻炒6~~7秒
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6.在放入黄瓜丝、火腿丝、莴笋丝,翻炒开就加入盐、鸡精、南德麻辣鲜翻炒均匀就关火,最后淋上适量芝麻油装盘即可
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7.上菜
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小贴士
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放糖是为了提鲜,不一起把食材放进去是它们有的不需要太熟,