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五香南乳炆笋干的做法

用料
笋干200g
五花肉50g
南乳2块
10g
5g
3g
酱油2g
 
五香南乳炆笋干的做法步骤
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   1.备料

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   2.笋干隔夜泡发,漂清水

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   3.五花肉切片

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   4.热锅下入肉块,小火煸炒,至肉面略带金黄,并溢出很多油

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   5.泡好的笋干下锅与肉翻炒几下

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   6.倒入南乳与笋干炒出香味,加2碗水中火炆至干身

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   7.先试味,再下调味料,装盘,上桌

小贴士

   适当调味,因为南乳本身有咸味,应先试味道再加盐
加适量的糖调味可以去除笋干本身的涩味

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