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蚝油豆腐炒肉片的做法

用料
瘦肉250g
豆腐200g
适量
蚝油适量
香葱适量
 
蚝油豆腐炒肉片的做法步骤
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   1.将水豆腐切块放入热油的平底不粘锅里煎至两面金黄。

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   2.瘦猪肉切片用生粉抓均匀(目的让炒好的口感猪肉更滑)。

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   3.将煎好的豆腐装入盘里待用。

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   4.准备蚝油和香葱。

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   5.炒锅热油将猪肉放入炒至7成熟。

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   6.放入将煎好的豆腐放入再倒入适量的蚝油。

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   7.将锅里的食材拌炒均匀。

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   8.出锅前放入香葱炒均匀味道即可。

小贴士

   煎水豆腐的时候开始油要烧热,当豆腐放入之后改中火慢煎。

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