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花生蒸鱼干的做法

用料
鱼干30g
花生20g
适量
适量
姜丝适量
生抽适量
适量
花雕酒适量
生粉适量
 
花生蒸鱼干的做法步骤
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   1.鱼干冲洗干净

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   2.花生泡水半个小时

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   3.去掉皮衣

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   4.姜片切丝

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   5.加入糖、少量的生抽、花雕酒

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   6.再加入生粉和油拌均匀

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   7.放入姜丝

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   8.再放上电饭煲和饭一起蒸熟即可

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   9.蒸好的花生鱼干

小贴士

   由于鱼干经过腌制晒干,所以有一定的咸味,调料时注意咸度

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