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椰汁咖喱蟹的做法

用料
大闸蟹3只
红椒1个
椰汁200g
适量
适量
酱油适量
适量
适量
咖喱粉适量
 
椰汁咖喱蟹的做法步骤
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   1.用刷子把蟹刷洗干净;

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   2.把蟹剁开;

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   3.锅里烧红加入适量的油,姜、蒜炒至香味;

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   4.倒入红椒,继续翻炒;

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   5.加入适量的咖喱粉;

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   6.炒至香浓的咖喱味;

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   7.加入椰汁,煮开;

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   8.把处理好的蟹倒入;

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   9.大火煮开,盖上盖子,转中小煮15分钟;

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   10.煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油,拌均匀即可。

小贴士

   咖喱要炒过才香浓。

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