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金菇牛肉的做法

用料
金针菇150克
牛肉150克
姜片适量
适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
生油适量
蚝油适量
 
金菇牛肉的做法步骤

   1.金针菇去根后洗净焯水。

   2.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

   3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入牛肉翻炒至3成熟时加入金针菇炒匀。

   4.加入适量蚝油和生抽调味,再埋稀芡即可。

小贴士

   好了,可爱的美味小金鱼就完成了。当然如果不想那么麻烦,就直接做成小圆球好了。或者直接吃也是可以的。但是你真的不想试试吗?拿出儿时做手工的劲头来吧~看看你的童心还有几分,试一试自己有没有艺术细胞^_^

(此菜是我为《动动画世界》杂志制作,刊登在该杂志的7/8月合刊^_^)

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