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蒜蓉木耳的做法

用料
木耳200克
大蒜2瓣
香菜2根
0.5小匙
0.5小匙
1大匙
香油0.5小匙
辣椒0.5小匙
味精适量
芝麻适量
蒜蓉木耳的做法步骤

   1.木耳温水泡30分钟,捞出木耳洗净;

   2.大蒜切成末、香菜切段;

   3.用一小碗把所在调料混合在一起,加入切好的蒜蓉拌匀;

   4.锅内倒清水,水开后木耳过水焯一下捞出;

   5.控干水分的木耳与混合的调味汁搅拌,撒上香菜即可。

小贴士

   淋适合色拉油,是为了让菜叶挥发得更好而且上色也更加漂亮。

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