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黑椒牛扒的做法

用料
肉眼250克
黑胡椒10克
黑胡椒10克
蒜蓉适量
生抽20克
5克
红酒一小杯
 
黑椒牛扒的做法步骤

   1.肉眼加配料拌匀,放入冰箱腌制一个晚上。

   2.将腌好的肉眼取出,摆在铺上锡纸的烤盘上。

   3.用锡纸将肉眼包起来。

   4.烤箱预热5分钟,220度,上下档风,带热风循环,烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。

小贴士

   腌制的时候越长越好。
牛扒出锅后,现磨黑胡椒粒撒在牛扒上,风味更香。

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