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酸菜鱼的做法

用料
鱼片150g
酸菜150g
火腿2根
青椒适量
草菇适量
适量
适量
适量
料酒适量
胡椒粉适量
鸡精适量
红椒适量
酸菜鱼的做法步骤

   1.鱼片先用蛋清搅拌一下。

   2.准备好其他的配料。

   3.起油锅,爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇火腿肠煸炒。

   4.加入料酒、加水盖过材料烧开。

   5.待水开后,加入鱼片,下盐、胡椒粉调味。

   6.待水再烧开时鱼片就熟了,喜欢的话加点鸡精调味就好了。

小贴士

   煮的时间不哟啊太久。

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