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蒜蓉蒸虾的做法

    虾,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

    蒜蓉蒸虾用料工具

    主料:虾(500g)辅料蒜末(适量)料酒(适量)小米辣(适量) 酱油(适量)姜丝(适量)
    厨具: 蒸锅分类热菜蒜香蒸半小时简单难度

    柠檬蛋糕

    蒜蓉蒸虾的做法:

    蒜蓉蒸虾

    1.将买回来的虾洗干净

    蒜蓉蒸虾

    2.将虾头去掉,再洗一遍

    蒜蓉蒸虾

    3.将虾背划开,一分为二,注意不要划破肚皮,让肚皮连着,切好后就是这个样子的,去掉虾线。

    蒜蓉蒸虾

    4.摆盘,垫上几片姜片,撒上切好的蒜末和一点点料酒,加入小米辣(小米辣的多少视个人口味而定)

    蒜蓉蒸虾

    5.锅中烧水,烧开后再将虾放进去蒸

    蒜蓉蒸虾

    6.待虾的颜色变红就好了

    蒜蓉蒸虾

    7.把蒸好的虾,盘内多余的汤汁倒掉,淋上美味鲜酱油撒上姜葱丝儿

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