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肉片炒莴笋叶的做法

    很喜欢莴笋

    主料

    莴笋500克  猪肉150克

    辅料

    油15克  盐8克  蒜10克

    肉片炒莴笋的做法

    1.猪肉切片,用油盐和蚝油腌10分钟

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    2.把莴笋切成两段,取叶子

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    3.切段,洗净

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    4.蒜子剁成蒜蓉

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    5.起油锅

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    6.爆香蒜蓉,加入猪肉

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    7.加入少许清水,盖上盖,煮至猪肉熟,盛出

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    8.另起油锅,加入莴笋,加入盐,炒匀

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    9.炒至断生便可

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    烹饪技巧

    莴笋子炒至断生就好,这样吃起来有爽有清甜

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