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姬松茸蒸鸡

用料
半只
姬松茸100克
姜丝适量
适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
 
姬松茸蒸鸡的做法步骤

   1.鸡洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。

   2.姬松茸用清水浸软洗净后剪成小块。

   3.将鸡、姬松茸、姜丝放入碟中搅拌均匀。

   4.隔水蒸15分钟即可。

小贴士

   这三样配菜都不宜炒制时间过长~
如果是糖类的菜肴,只要按照2份糖,1份的比例调配,便可甜酸适度了。

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