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虎皮青椒塞肉

用料
五花肉500g
青椒200g
适量
适量
料酒适量
生抽适量
蒜头适量
姜片适量
生粉适量
 
虎皮青椒塞肉的做法步骤
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   1.肉末加黄酒去腥。

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   2.适量生抽提味。

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   3.食盐调味。

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   4.青椒去籽,切两段。

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   5.将肉末塞进青椒

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   6.起油锅,将青椒放入煎锅煎。

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   7.青椒煎至表面出现虎皮。

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   8.加入适量水和蒜头煮一下。

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   9.最后勾芡收汁。

小贴士

   本来想直接煎好了就吃,但是怕不熟,所以又加了点水煮了一下,青椒顿时就变软了,哎。

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