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香煎腊鱼块

用料
干鱼块200克
辣椒少许
少许
鸡精少许
食用油两勺
 
香煎腊鱼块的做法步骤

   1.1、把鱼用温水洗净,切小块(这样入味些)

   2.2、起油锅,烧至五成热,放入鱼块,放少许盐,煎得焦焦的样子就可以了

   3.3、放入辣椒面,稍炒,如果太干,可稍放一点点水

   4.4、最后放入鸡精装盘OK!

小贴士

   因干鱼腌的时候会放很多盐,就算洗过,鱼本身还是咸的,所以在炒的时候只要放一点点就可以了

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